SABORES DE SEFARAD

Los secretos de la gastronomía judeoespañola

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LA DEMOCRACIA EN EL CONSTITUCIONALISMO ESPAÑOL

Pasado, presente y futuro

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GASTROSIMBOLIGÍA

Descifrando las claves ocultas en la gastronomía judía

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  • POPULISMO Y DEMOCRACIA:
    POPULISMO Y DEMOCRACIA:
    DIAZ REVORIO, F. / PACHECO RODRIGUEZ, M.
    El populismo rara vez accede al poder mediante rupturas revolucionarias. Su fortaleza reside, precisamente, en su capacidad para operar desde el interior de los sistemas democráticos, utilizando sus propios mecanismos para debilitar las garantías institucionales, erosionar los contrapesos y alterar progresivamente los fundamentos del Estado constitucional. Esta obra colectiva, ...
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  • COMPENDIO DE DERECHO INTERNACIONAL PRIVADO
    COMPENDIO DE DERECHO INTERNACIONAL PRIVADO
    CARRASCOSA GONZÁLEZ, J. / CALVO CARAVACA, A.
    El Compendio de Derecho internacional privado se presenta en su octava edición (2026) como un conjunto de materiales para la enseñanza y aprendizaje del Derecho internacional privado europeo y español especialmente diseñados para los estudiantes del Grado en Derecho. El texto también puede resultar útil para la práctica forense, pues los elementos legislativos y jurisprudencial...
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  • APUNTES DE ESTADÍSTICA
    APUNTES DE ESTADÍSTICA
    DIZ PÉREZ, J. / JURADO BELLO, M.
    El presente libro es fruto de la experiencia de sus autores durante varios años de docencia de Estadística en las facultades de Ciencias y de Ciencias del Trabajo de la Universidad de Córdoba. Se trata del material para un curso básico de introducción a la Estadística, en el que se ha intentado ser riguroso en la exposición sin recurrir en exceso a complicados desarrollos matem...
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  • ÉRASE UNA VEZ EL FÚTBOL
    ÉRASE UNA VEZ EL FÚTBOL
    MURA,G.
    Hubo un fútbol de héroes trágicos y carreras fugaces como el vuelo de una mariposa. Un tiempo en el que los partidos se decidían al azar de una moneda y los campeones saltaban al campo con la seriedad de quien entra en una fábrica. Era el fútbol de Paolo Rossi, Roberto Baggio y George Best; el de la pipa de Bearzot, el genio de Sacchi y las conferencias de prensa imposibles de ...
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  • CÓDIGO PENAL Y LEGISLACIÓN COMPLEMENTARIA
    CÓDIGO PENAL Y LEGISLACIÓN COMPLEMENTARIA
    Contiene las últimas modificaciones efectuadas por Ley Orgánica 1/2026, de 8 de abril, en materia de multirreincidencia, por la que se modifica la Ley Orgánica 10/1995, de 23 de noviembre, del Código Penal y la Ley de Enjuiciamiento Criminal, aprobada por Real Decreto de 14 de septiembre de 1882.La presente obra contiene el texto completo de la Ley Orgánica 10/1995, de 23 de no...
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  • LA ESTIRPE
    LA ESTIRPE
    DE LA RUBIA , M.
    Isabel, la matriarca de la familia Vigaray pretende encontrar a su nieta -heredera legítima de la cadena Vigar-, desaparecida tras la muerte de su primogénito. Para ello, no dudará en remover los secretos más oscuros y dolorosos de su estirpe. En esta trepidante novela, donde nada es lo que parece, las emociones, las venganzas y los vínculos de sangre tendrán la última palabra....
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  • LA PENSIÓN COMPENSATORIA: ÚLTIMOS CRITERIOS JURISPRUDENCIALES
    LA PENSIÓN COMPENSATORIA: ÚLTIMOS CRITERIOS JURISPRUDENCIALES
    Presentamos, a través de este estudio, la jurisprudencia más reciente de nuestros Tribunales sobre la pensión compensatoria. Lejos de convivir con nosotros como una figura anacrónica y nacida para paliar la situación difícil en la que quedaban las mujeres tras la separación y el divorcio, recobra máxima actualidad en estos tiempos de crisis como consecuencia de la pandemia del ...
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  • GOLPE DE ESTADO CONSTITUYENTE Y FRAUDE CONSTITUCIONAL. LECCIONES DE LA EXPERIENC
    GOLPE DE ESTADO CONSTITUYENTE Y FRAUDE CONSTITUCIONAL. LECCIONES DE LA EXPERIENC
    BREWER-CARIAS, A.
    Este libro del profesor Allan R. Brewer-carías, analiza la experiencia venezolana de convocatoria e instalación de una Asamblea Constituyente en 1999 que no estaba prevista ni regulada en la Constitución entonces vigente de 1961, lo que en definitiva fue una manifestación de populismo constitucional, cuyas lecciones deben conocerse para no repetirse, como lamentablemente ocurri...
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  • GLOBAL VALUE CHAINS E DIRITTO DEL LAVORO. PROBLEMI E PROSPETTIVE
    GLOBAL VALUE CHAINS E DIRITTO DEL LAVORO. PROBLEMI E PROSPETTIVE
    MURGO, M.
    l volume indaga il complesso rapporto tra catene globali del valore e di-ritto del lavoro. La frammentazione e la dispersione geografica dei sistemi produttivi, infatti, mettono in crisi i tradizionali istituti di protezione dei lavoratori di matrice statuale, pensati per regolare una relazione bilaterale e territorialmente localizzata. Si crea, in questo modo, un vuoto di tute...
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  • MANUAL DE DERECHO PENAL. PARTE GENERAL
    MANUAL DE DERECHO PENAL. PARTE GENERAL
    ROLDAN BARBERO / PADILLA ALBA
    La cuarta edición de la presente obra no es una mera reimpresión, sino que se han tenido en cuenta todas las reformas penales habidas con posterioridad a la de 2015, que, si bien en su mayoría han afectado al libro segundo del Código Penal, influyen en la explicación de los contenidos de la Parte General. Así, por poner unos ejemplos, la reforma de los delitos contra la liberta...
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  • CÓDIGO CIVIL ILUSTRADO
    CÓDIGO CIVIL ILUSTRADO
    RODERO GARCÍA, A.
    Este Código Civil incluye el mismo texto legal que los demás Códigos Civiles.Pero también incluye un humor suave, en voz baja y amablemente gamberro que acaba pidiéndole al lector una sonrisa de complicidad. YA ERA HORA, VERDAD… ...
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  • PLANTAS QUE CUIDAN
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    AZNAREZ, N.
    ¿Y si las plantas que crecen a tu alrededor pudieran formar parte de tu sistema de cuidados cotidiano Este libro es una invitación a reconectar con las plantas comestibles y medicinales desde la práctica diaria, siguiendo el ritmo de las estaciones. A lo largo del año, descubrirás cómo integrar saberes herbales de forma sencilla y fácil, aprendiendo a observar y preparar remedi...
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  • EL SECRETARIO DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN
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    OTERO COBOS, M.
    La figura del secretario del consejo de administración ha experimentado una notable evolución en el marco del gobierno corporativo, hasta convertirse en un elemento esencial para el correcto funcionamiento del órgano de administración, pese a la escasa atención que le ha dispensado el legislador societario. Esta monografía ofrece un estudio sistemático y crítico de su configura...
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  • TEORIA DEL DERECHO. VOL. III
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    ROBLES MORCHON, G.
    Después de la Teoría formal del Derecho (volumen I) y de la Teoría de la Dogmática y el Método jurídico (volumen II) este volumen III expone la Teoría de las Decisiones jurídicas, completando así el conjunto de la Teoría comunicacional del Derecho. En este volumen III se analizan los diversos tipos de decisiones que tienen lugar en los ámbitos jurídicos contemporáneos. Se prest...
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  • FISCALIDAD DE LAS COMPRAVENTAS DE SEGUNDA MANO. PASO A PASO
    FISCALIDAD DE LAS COMPRAVENTAS DE SEGUNDA MANO. PASO A PASO
    Esta obra aborda la fiscalidad básica de las compraventas de bienes usados de carácter mobiliario (no inmuebles), desde el punto de vista del vendedor y del comprador, bien sean particulares o actúen en el marco de su actividad.Así, el estudio se estructura en dos grandes bloques: compra a particulares (personas físicas que venden bienes del patrimonio personal al margen de cua...
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  • INTERNATIONAL LABOUR LAW
    INTERNATIONAL LABOUR LAW
    SERVAIS, J.
    No one will deny that labour standards comprise a necessary framework for balanced economic and social development. Yet on a global level such balanced development has not occurred, despite the existence of a rigorous body of international labour law that has been active and growing for almost one hundred years. The implementation of this law devolves upon states; yet many stat...
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    LEY DE ENJUICIAMIENTO CRIMINAL (2023)
    ARANZADI
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  • UN DERECHO EFECTIVO AL CUIDADO
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    VILA-VIÑAS, D.
    Existe una relación sinérgica entre la calidad de la atención que reciben las personas cuidadas y las condiciones materiales de quienes prestan esos cuidados, sea de forma voluntaria o profesional. Esta, tal como la llamamos, intersección virtuosa del cuidado obliga a redefinir el funcionamiento de los derechos y servicios en este campo, que habitualmente se ha puesto en una re...
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    LEY ORGÁNICA DEL PODER JUDICIAL
    Descubre la Ley Orgánica del Poder Judicial con concordancias y modificaciones en la nueva edición de Editorial Colex.La Editorial Colex presenta un nuevo Texto Legal Básico que recoge un pilar fundamental en nuestro ordenamiento jurídico: la Ley Orgánica 6/1985, de 1 de julio, del Poder Judicial.Siguiendo la metodología habitual de la editorial, cuenta con concordancias y un c...
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  • SEDIMENT TRANSPORT DYNAMICS
    SEDIMENT TRANSPORT DYNAMICS
    WU, W.
    "This book focuses on the fundamentals of sediment transport in surface waters. It covers sediment properties, open channel flows, sediment particle settling, incipient motion, bed forms, bed load, suspended load, total load, cohesive sediments, water-sediment two-phase flows, hyperconcentrated flows, debris flows, wave-induced sediment transport, turbidity currents, and physic...
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