Negro, Sandra C. (Directora): Alimentos, comercio y consumo sustentable. Sistema alimentario actual. Aspectos políticos y sociales a considerar. Organización de la Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura y diseño de políticas públicas en materia de seguridad alimentaria. Normalización y certificación de la calidad e inocuidad de los alimentos en la producción y comercialización. El Derecho a la información como herramienta para la promoción del consumo sostenible de alimentos en el ámbito integrado; caso Mercosur. El control aduanero del Mercosur de mercaderías que dañan el medio ambiente y la salud pública. Las barreras no arancelarias al comercio de vinos.
