Índice de autores
Prólogo
Introducción
PARTE GENERAL
Capítulo I. El acuerdo UE-MERCOSUR y la comercialización de los alimentos
Sandra C. Negro
Capítulo II. En torno a la proliferación de medidas restrictivas no arancelarias en el comercio internacional de mercaderías
Juan Miguel Sluman
Capítulo III. Los principios de la legislación alimentaria en la Unión Europea
María Eugenia Marichal
Capítulo IV. El MERCOSUR y la preocupación por la salud y seguridad del consumidor: una mirada a partir de las directrices de Naciones Unidas sobre protección al consumidor y lo prescripto en el Tratado de Asunción
Luciane Klein Vieira
Capítulo V. interpretando la propiedad intelectual como barrera no arancelaria
Martín Augusto Cortese
Capítulo VI. Protocolo de Nagoya y la comercialización de alimentos
Leila Devia
PARTE ESPECIAL
Capítulo VII. La exportación de carne bovina en los países miembros del MERCOSUR y su relacionamiento con la Unión Europea en el período 1995-2012
Matías Crolla
Capítulo VIII. El largo camino de la Stevia para su comercialización en la Unión Europea
En esta obra se analizan las barreras arancelarias y no arancelarias entre los bloques económicos de la Unión Europea y el Mercosur , y cómo las mismas pueden incidir notablemente en sus relaciones. A través de sucesivos capítulos de autoría de investigadores y docentes procedentes de distintas áreas y nacionalidad, se brinda un panorama de implementación de las medidas que han sido utilizadas y se encuentran aún vigentes como obstáculos al comercio y que conviven con otras adoptas para preservar la salud o la inocuidad de los alimentos para garantizar los derechos de los consumidores.
