Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: madrid j

87 resultados

  • EQUIPAMIENTO EN LAS INSTALACIONES SOLARES FOTOVOLTAICAS
    EQUIPAMIENTO EN LAS INSTALACIONES SOLARES FOTOVOLTAICAS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Está comprobado que para luchar contra el cambio climático, la implantación de energías renovables y limpias es sin duda alguna, la mejor solución. Y por supuesto, junto con la eólica, la energía solar es la más limpia y renovable. Mientras tengamos sol tendremos una fuente inagotable de energía. ...
    Disponible en 1 semana

    28,00 €

    Comprar
  • LOS ADITIVOS AUTORIZADOS EN LA UNIÓN EUROPEA Y SUS
    LOS ADITIVOS AUTORIZADOS EN LA UNIÓN EUROPEA Y SUS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Dado que el tema de los aditivos es muy cambiante, es necesario actualizar la información cada cierto tiempo. Siempre hay que tener en cuenta que antes de utilizar un aditivo alimentario hay que consultar a la autoridad competente sobre el tema. ...
    Disponible en 1 semana

    22,00 €

    Comprar
  • CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
    CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Este libro es quizás el más moderno, práctico y completo que se ha escrito sobre ciencia y tecnología de la carne y los productos cárnicos. Estructurado en 4 partes, aborda todo el saber profesional,teórico, práctico (con fórmulas de elaboración de productos cárnicos), general e incluye casos prácticos resueltos. ...
    Disponible en 1 semana

    72,00 €

    Comprar
  • MANUAL BÁSICO DE LA ELABORACIÓN DE VINOS
    MANUAL BÁSICO DE LA ELABORACIÓN DE VINOS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Para elaborar vinos de calidad hay que partir de una buena materia prima, unos buenos equipos de recepción de la uva, unos buenos equipos de vinificación, bombas adecuadas, prensas, depósitos de aceroinoxidable, equipos de llenado, etc., y cuidar la higiene, limpieza y desinfección de equipos y personal. ...
    Disponible en 1 semana

    26,00 €

    Comprar
  • LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS. COMPOSICIÓN Y CARACTERÍSTICAS. EL CONSUMO DE
    LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS. COMPOSICIÓN Y CARACTERÍSTICAS. EL CONSUMO DE
    MADRID VICENTE, A.
    Este libro consta de tres partes: 1ª parte. TEORICA. Se presentan los conocimientos más actuales relativos a la carne y los productos cárnicos, su composición, propiedades, su valor nutritivo, etc. 2ªparte. Se estudia el consumo de carne en el mundo, con especial énfasis en España. 3ª parte. Dedicada a la práctica, con unos ejercicios y casos prácticos y sus correspondientes so...
    Disponible en 1 semana

    16,00 €

    Comprar
  • TRATADO BÁSICO DEL CAMBIO CLIMÁTICO
    TRATADO BÁSICO DEL CAMBIO CLIMÁTICO
    MADRID VICENTE, A.
    La única manera de frenar el temible cambio climático es pasar de energías fósiles a energías renovables. Estamos en una sociedad globalizada en todos los sentidos, incluyendo el energético. Todos los Gobiernos están de acuerdo en la necesidad de pasar de una energía basada en los combustibles fósiles contaminantes (petróleo, gas, carbón), a otra basada en energías limpias y re...
    Disponible en 1 semana

    28,00 €

    Comprar
  • I CONGRESO INTERUNIVERSITARIO OIT SOBRE JUSTICIA SOCIAL, TRABAJO DECENTE
    I CONGRESO INTERUNIVERSITARIO OIT SOBRE JUSTICIA SOCIAL, TRABAJO DECENTE
    UNIV. COMPLUTENSE MADRID
    Esta obra recoge todos los contenidos del primer Congreso Interuniversitario OIT sobre justicia social, trabajo decente y los objetivos de desarrollo sostenible, que tuvo lugar en la Universidad Complutense de Madrid, los días, 18 y 19 de noviembre 2021. El Departamento de Investigación (RESEARCH) de la OIT y la Oficina de la OIT para España decidieron en 2020 promover una nuev...
    Disponible en 1 semana

    32,00 €

    Comprar
  • GREEN HYDROGEN. TECHNICAL HANDBOOK
    GREEN HYDROGEN. TECHNICAL HANDBOOK
    MADRID VICENTE, A.
    Disponible en 10 días

    44,00 €

    Comprar
  • FOOD CHEMISTRY
    FOOD CHEMISTRY
    MADRID VICENTE, A.
    Given the importance of food, there are many universities and technical schools that have degrees in Food Technology, where the composition and chemical properties of food are studied in depth. This book is addressed to students and professors of food chemistry and professionals from the agri-food sector who wish to have some knowledge about the chemistry of food and its manufa...
    Disponible en 10 días

    44,00 €

    Comprar
  • CIENCIAS DE LA TIERRA Y DEL MEDIO AMBIENTE
    CIENCIAS DE LA TIERRA Y DEL MEDIO AMBIENTE
    ESTEIRE MADRID / MADRID CENZANO
    Disponible en 10 días

    30,00 €

    Comprar
  • MANUAL DE CARPINTERIA METALICA
    MANUAL DE CARPINTERIA METALICA
    MADRID VICENTE, A.
    Disponible en 1 semana

    22,00 €

    Comprar
  • LA CALIFICACIÓN EN EL CONCURSO DE ACREEDORES
    LA CALIFICACIÓN EN EL CONCURSO DE ACREEDORES
    ROMERO SANZ DE MADRID, C.
    La calificación en el concurso de acreedores, como una de las piezas fundamentales del mismo —por las importantes consecuencias económicas que puede tener para los deudores insolventes— se analiza en esta 3.ª edición debidamente adaptada al Texto Refundido de la Ley Concursal y a su posterior reforma de septiembre de 2022. La citada reforma, introduce cambios fundamentales en l...
    Disponible en 1 semana

    67,60 €

    Comprar
  • CARNES Y PRODUCTOS CARNICOS
    CARNES Y PRODUCTOS CARNICOS
    CENZANO DEL CASTILLO, I. / MADRID CENZANO,I.
    Disponible en 10 días

    28,00 €

    Comprar
  • ELABORACION ARTESANAL DE QUESOS
    ELABORACION ARTESANAL DE QUESOS
    MADRID VICENTE, A.
    En el sector agroalimentario hay empresas grandes y otras no tan grandes, que podríamos llamar artesanales. Las empresas grandes disponen de líneas muy automatizadas para la producción de alimentos engrandes cantidades. Lo que podríamos llamar producción a nivel industrial . Las industrias artesanales se caracterizan por una elaboración de alimentos a pequeña escala, pero de fo...
    Disponible en 10 días

    18,00 €

    Comprar
  • LAS GRASAS Y ACEITES EN LA ALIMENTACION
    LAS GRASAS Y ACEITES EN LA ALIMENTACION
    MADRID VICENTE, A.
    Las denostadas grasas son imprescindibles en nuestra alimentación por las funciones que realizan, tales como: Función energética. Al quemarse producen 9 calorías por gramo, cantidad superior a la de hidratos de carbono (4 calorías por gramo) y proteínas (otras 4 cal/g). Son vehículo para las importantes vitaminas liposolubles (solubles en grasas y aceites), tales como la A, D, ...
    Disponible en 1 semana

    18,00 €

    Comprar
  • ELABORACION ARTESANAL DE YOGUR Y OTRAS LECHES FERMENTADAS
    ELABORACION ARTESANAL DE YOGUR Y OTRAS LECHES FERMENTADAS
    CENZANO DEL CASTILLO, I. / MADRID, J.
    En el sector agroalimentario hay empresas grandes y otras no tan grandes, que podríamos llamar artesanales. Las empresas grandes disponen de líneas muy automatizadas para la producción de alimentos en grandes cantidades. Lo que podríamos llamar “producción a nivel industrial”. Las industrias artesanales se caracterizan por una elaboración de alimentos a pequeña escala, pero de ...
    Disponible en 10 días

    18,00 €

    Comprar
  • LAS PROTEINAS EN LOS ALIMENTOS
    LAS PROTEINAS EN LOS ALIMENTOS
    MADRID VICENTE, A.
    Dicen que la raza humana se convirtió en tal cuando empezó a comer carne. Los alimentos que comemos tienen varios componentes: proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales, vitaminas y agua. Las proteínas son el principal componente del organismo humano. Además, tienen diversas propiedades tales como: Forman parte de las enzimas. Defiende nuestro organismo de ataques...
    Disponible en 1 semana

    18,00 €

    Comprar
  • LAS VITAMINAS EN LA ALIMENTACIÓN
    LAS VITAMINAS EN LA ALIMENTACIÓN
    MADRID VICENTE, A.
    Dicen que la raza humana se convirtió en tal cuando empezó a comer carne. Los alimentos que comemos tienen varios componentes: proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales, vitaminas y agua. Las proteínas son el principal componente del organismo humano. Además, tienen diversas propiedades tales como: Forman parte de las enzimas. Defiende nuestro organismo de ataques...
    Disponible en 1 semana

    18,00 €

    Comprar
  • LOS HIDRATOS DE CARBONO EN LA ALIMENTACION
    LOS HIDRATOS DE CARBONO EN LA ALIMENTACION
    MADRID VICENTE, A.
    Los alimentos que comemos tienen varios componentes: proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales, vitaminas y agua. Los seres vivos necesitan hidratos de carbono durante toda su vida. Tienen diversas funciones en nuestro organismo: Son el combustible energético de fácil disposición que necesitamos para movernos. Contribuyen a un eficaz metabolismo de las grasas, que...
    Disponible en 1 semana

    18,00 €

    Comprar
  • LA IRONIA ROMANTICA
    LA IRONIA ROMANTICA
    CARRASCO-CONDE, A. / GARRIDO MIÑAMBRES, G. / SÁNCHEZ MADRID, N.
    Una reivindicación del Romanticismo como marco de resistencia frente a la racionalidad neoliberal que gobierna nuestro presente La ironía es mucho más que una figura literaria que trasciende lo literal para jugar con lo equívoco. Es un instrumento para superar, rebasar y desbordar lo que una sociedad entiende como límite. La ironía romántica nace de una actitud vital que busca...
    Disponible en 1 semana

    104,00 €

    Comprar
  • CAMBIO CLIMATICO Y ENERGIAS RENOVABLES
    CAMBIO CLIMATICO Y ENERGIAS RENOVABLES
    MADRID VICENTE, A. / MADRID CENZANO, J.
    Disponible en 1 semana

    22,00 €

    Comprar
  • QUIMICA DE LOS ALIMENTOS
    QUIMICA DE LOS ALIMENTOS
    MADRID VICENTE, A. / MADRID CENZANO, J.
    Disponible en 1 semana

    30,00 €

    Comprar
  • ENERGIAS RENOVABLES
    ENERGIAS RENOVABLES
    MADRID VICENTE, A. / MADRID CENZANO, J.
    Disponible en 1 semana

    32,00 €

    Comprar
  • BIOQUIMICA DE LA CARNE
    BIOQUIMICA DE LA CARNE
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    En las sociedades desarrolladas actuales, los problemas en la alimentación se presentan más por excesos que por carencias. Por ejemplo, en los países europeos y de América del norte se consume un exceso de proteína cárnica. Dada la importancia de la alimentación, son muchas las universidades y escuelas técnicas que tienen titulaciones de Tecnología de los Alimentos. Es...
    Disponible en 1 semana

    28,00 €

    Comprar
  • TECNOLOGIA DE LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LACTEOS
    TECNOLOGIA DE LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LACTEOS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Este libro está preparado para cursos de formación en tecnología de la leche y demás lácteos (queso, mantequilla, nata, leche condensada, leche en polvo, yogur, kéfir, helados, etc.). En esta extensaobra se estudian todos los tratamientos y procesos de fabricación a los que se someten la leche y demás lácteos tales como: refrigeración, higienización, homogeneización...
    Disponible en 1 semana

    36,00 €

    Comprar
  • DICCIONARIO DE TÉRMINOS DEL AGUA
    DICCIONARIO DE TÉRMINOS DEL AGUA
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Este libro, trata de exponer de forma clara la terminología usada en el sector del agua. Es muy importante para no cometer errores a la hora de redactar proyectos, libros de instrucciones, documentostécnicos, artículos de investigación, etc. Contiene gran cantidad de ilustraciones que ayuda a una mejor comprensión de las explicaciones escritas. A través de estos términos...
    Disponible en 1 semana

    22,00 €

    Comprar
  • DICCIONARIO DE TERMINOS LACTEOS
    DICCIONARIO DE TERMINOS LACTEOS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Este libro va dirigido a estudiantes, profesores y profesionales de todo el sector lácteo. Se trata de exponer de forma clara la terminología usada en el sector lácteo. Es importante para no cometer errores a la hora de redactar proyectos, documentos técnicos, libros de instrucciones, artículos de investigación, etc. Además está ilustrado con gran cantidad de esquemas, ...
    Disponible en 1 semana

    24,00 €

    Comprar
  • DERECHO DEL COMERCIO INTERNACIONAL COLOMBIANO
    DERECHO DEL COMERCIO INTERNACIONAL COLOMBIANO
    ESPLUGES MOTA, C. / MADRID MARTÍNEZ, CL.
    El libro bajo demanda se imprime de forma automática y de manera exclusiva para cada cliente. No admite devolución.Colombia cuenta con una economía abierta al comercio internacional. La exigencia recogida en el artículo 226 de la Constitución Política, que ordena al Estado promover la internacionalización de las relaciones económicas "sobre bases de equidad, reciprocidad y conv...
    Disponible en 1 semana

    55,90 €

    Comprar
  • DERECHO DIGITAL Y NUEVAS TECNOLOGÍAS
    DERECHO DIGITAL Y NUEVAS TECNOLOGÍAS
    MADRID PARRA / ALVARADOHERRERA / BLANCO SANCHEZ (DIR-COORD)
    Se publican los resultados de la investigación llevada a cabo en torno a los retos actuales que la digitalización presenta al Derecho. La obra se divide en cuatro partes que aglutinan y sistematizan los diferentes trabajos. Se transita desde las cuestiones más generales relativas a los servicios digitales y la sociedad de la información, pasando por los mercados digitales y el ...
    Disponible en 1 semana

    152,63 €

    Comprar
  • EQUIPOS E INSTALACIONES PARA LA BIOMASA
    EQUIPOS E INSTALACIONES PARA LA BIOMASA
    MADRID VICENTE, A.
    Una de las directivas de la Unión Europea, destinada al tema de las energías renovables, define la biomasa como la fracción biodegradable de los productos, desechos y residuos de origen biológico procedentes de actividades agrarias y forestales, así como de los residuos industriales y municipales.Una de las formas de biomasa más utilizada por el hombre ha sido la quema de las p...
    Disponible en 1 semana

    28,00 €

    Comprar

01 02 03 »