MANUAL BÁSICO DE LA ELABORACIÓN DE VINOS

MANUAL BÁSICO DE LA ELABORACIÓN DE VINOS

CON EJERCICIOS PRÁCTICOS RESUELTOS

MADRID VICENTE, ANTONIO

26,00 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Editorial:
AMV EDICIONES
Año de edición:
2023
Materia
Novedades
ISBN:
978-84-127747-6-4
Edición:
1
26,00 €
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Para elaborar vinos de calidad hay que partir de una buena materia prima, unos buenos equipos de recepción de la uva, unos buenos equipos de vinificación, bombas adecuadas, prensas, depósitos de aceroinoxidable, equipos de llenado, etc., y cuidar la higiene, limpieza y desinfección de equipos y personal.

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