MANUAL BÁSICO DE LA ELABORACIÓN DE VINOS

MANUAL BÁSICO DE LA ELABORACIÓN DE VINOS

CON EJERCICIOS PRÁCTICOS RESUELTOS

MADRID VICENTE, ANTONIO

26,00 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Editorial:
AMV EDICIONES
Año de edición:
2023
Materia
Novedades
ISBN:
978-84-127747-6-4
Edición:
1
26,00 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Añadir a mi cesta
Añadir a favoritos
Enviar a un amigo

Para elaborar vinos de calidad hay que partir de una buena materia prima, unos buenos equipos de recepción de la uva, unos buenos equipos de vinificación, bombas adecuadas, prensas, depósitos de aceroinoxidable, equipos de llenado, etc., y cuidar la higiene, limpieza y desinfección de equipos y personal.

Artículos relacionados

  • EL CEREBRO DE LA MADRE
    EL CEREBRO DE LA MADRE
    DE TORRES GARCIA, I.
    «Este libro es un mensaje de autocuidado. Una llamada al abrazo de nosotras mismas con nuestras fortalezas y nuestras debilidades».¿Has tenido la sensación de torpeza al hacer por primera vez una tarea y, tras seguir practicando, has ido adquiriendo más soltura hasta que llegas a sentir que la dominas? ¿A que sí? Pues con la maternidad pasa algo parecido. Las madres tenemos que...
    Queda 1 en Stock

    21,90 €

    Comprar
  • HIBRISTOFILIA. UN CUENTO DE (ENCERR)HADAS
    HIBRISTOFILIA. UN CUENTO DE (ENCERR)HADAS
    ELÍAS MUNÁRRIZ, C.
    ¿Nunca te has preguntado por qué te gustan los chicos malos?¿Y si te dijera que las mujeres que se sienten atraídas por ellos comparten rasgos con quienes se enamoran de criminales?Hay un nombre para eso: hibristofilia.La atracción por hombres peligrosos, violentos… o directamente criminales.Puede que nunca hayas salido con un asesino.Pero si una y otra vez te enamoras de quien...
    Queda 1 en Stock

    22,00 €

    Comprar
  • SER MAMÁ
    SER MAMÁ
    OLIVERA BELART, N. (@COMADRONAENLAOLA)
    La matrona Narazeth Olivera Belart (@comadronaenlaola) presenta la guía más completa, visual y actualizada sobre el embarazo, parto y postparto. En este manual para las futuras madres se habla de los nueve meses de embarazo, el parto y el posparto desde la evidencia científica y, a la vez, con una perspectiva absolutamente respetuosa con el bebé y la mamá, escuchando sus necesi...
    Queda 1 en Stock

    24,90 €

    Comprar
  • LES RONCES
    LES RONCES
    CÉCILE COULON
    Poèmes sur le thème de l'enfance. Prix SGDL Révélation de poésie 2018, prix Apollinaire 2018. ...
    Queda 1 en Stock

    19,00 €

    Comprar
  • VIVIR EN PAREJA MOLA
    VIVIR EN PAREJA MOLA
    SERNA, V.
    En stock

    15,00 €

    Comprar
  • EXCEL PARA EL ANÁLISIS DE DATOS
    EXCEL PARA EL ANÁLISIS DE DATOS
    MAYO, F.
    En el vertiginoso mundo empresarial actual, donde la inteligencia artificial y la inteligencia empresarial parecen marcar el compás, Excel sigue reinando como la herramienta más utilizada. En este libro se desentraña el porqué de esta preponderancia, se profundiza en sus ventajas y limitaciones, y se explica el modo en que se ha erigido como el aliado omnipresente en las tareas...
    Disponible en 1 semana

    29,95 €

    Comprar

Otros libros del autor

  • PROCESOS DE FABRICACIÓN DE ALIMENTOS
    PROCESOS DE FABRICACIÓN DE ALIMENTOS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Esta obra es muy amplia, en sus más de 600 páginas, trata todos los procesos de fabricación de alimentos. Trata estos procesos en la leche y los productos lácteos, la carne y sus productos derivados,el pescado y derivados, conservas, aceites y grasas, vinos, cervezas, bebidas alcohólicas de alta graduación, bebidas refrescantes, café, cacao, chocolate, zumos, mermeladas, alimen...
    Disponible en 10 días

    60,00 €

    Comprar
  • CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
    CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Este libro es quizás el más moderno, práctico y completo que se ha escrito sobre ciencia y tecnología de la carne y los productos cárnicos. Estructurado en 4 partes, aborda todo el saber profesional,teórico, práctico (con fórmulas de elaboración de productos cárnicos), general e incluye casos prácticos resueltos. ...
    Disponible en 1 semana

    72,00 €

    Comprar
  • BIOQUIMICA DE LA CARNE
    BIOQUIMICA DE LA CARNE
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    En las sociedades desarrolladas actuales, los problemas en la alimentación se presentan más por excesos que por carencias. Por ejemplo, en los países europeos y de América del norte se consume un exceso de proteína cárnica. Dada la importancia de la alimentación, son muchas las universidades y escuelas técnicas que tienen titulaciones de Tecnología de los Alimentos. Es...
    Disponible en 10 días

    28,00 €

    Comprar
  • TECNOLOGIA DE LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LACTEOS
    TECNOLOGIA DE LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LACTEOS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Este libro está preparado para cursos de formación en tecnología de la leche y demás lácteos (queso, mantequilla, nata, leche condensada, leche en polvo, yogur, kéfir, helados, etc.). En esta extensaobra se estudian todos los tratamientos y procesos de fabricación a los que se someten la leche y demás lácteos tales como: refrigeración, higienización, homogeneización...
    Disponible en 10 días

    36,00 €

    Comprar
  • DICCIONARIO DE TÉRMINOS DEL AGUA
    DICCIONARIO DE TÉRMINOS DEL AGUA
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Este libro, trata de exponer de forma clara la terminología usada en el sector del agua. Es muy importante para no cometer errores a la hora de redactar proyectos, libros de instrucciones, documentostécnicos, artículos de investigación, etc. Contiene gran cantidad de ilustraciones que ayuda a una mejor comprensión de las explicaciones escritas. A través de estos términos...
    Disponible en 10 días

    22,00 €

    Comprar
  • DICCIONARIO DE TERMINOS LACTEOS
    DICCIONARIO DE TERMINOS LACTEOS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Este libro va dirigido a estudiantes, profesores y profesionales de todo el sector lácteo. Se trata de exponer de forma clara la terminología usada en el sector lácteo. Es importante para no cometer errores a la hora de redactar proyectos, documentos técnicos, libros de instrucciones, artículos de investigación, etc. Además está ilustrado con gran cantidad de esquemas, ...
    Disponible en 10 días

    24,00 €

    Comprar