Javier Paricio Serrano ha enseñado Derecho romano en las Universidades de Zaragoza, León, Sevilla y Complutense de Madrid, de la que es catedrático desde 1986, y en la que ha sido (1987-2007) y es (desde 2015) director del departamento de Derecho romano. Becario Humboldt, becario del Deutscher Akademischer Austausch Dienst, Miembro Ordinario de la Academia de Iusprivatistas Europeos con sede en Pavía, Visiting Professor de las Universidades de Bolonia, Florencia y Lisboa, ha impartido cursos, conferencias y seminarios en más de treinta universidades europeas. Desde su fundación en 1989 dirige los Seminarios Complutenses de Derecho Romano, revista internacional de máxima relevancia.