Le droit du tourisme est aujourdhui au centre dactivités, dinterventions et de problématiques multiples, dont le poids économiques, au plan national comme au niveau mondial, na cessé de croitre au cours des dernières années, et affiche des perspectives de croissance impressionnante à moyen (2020) comme à long (2050) termes. Depuis les dernières décennies du XXe siècle, il a continué à se développer, à senrichir, voire à se complexifier, en embrassant des champs toujours plus vastes et en appelant une législation et une règlementation nombreuses, régulièrement actualisées. Celles-ci ont parallèlement donné lieu à une codification pertinente, et suscité une jurisprudence, au plan interne aussi bien queuropéen, indispensable à sa clarification et à son application.
