Índice
Prólogo
REFLEXIONAR SOBRE EL TURISMO ES SERIO, PERO NO ¿TRISTE? 13
Manuel J. Marchena Gómez
Capítulo Primero
TURISMO GLOBAL EN EL SIGLO XXI: DEBATES ABIERTOS PARA UNA ACTIVIDAD EN CONTINUA EXPANSIÓN
Manuel J. Marchena Gómez
César López Gómez
1. OBJETIVOS DEL CAPÍTULO 23
2. GLOBALIZACIÓN, MUNDIALIZACIÓN Y TURISMO GLOBAL: RELACIONES TRANSITIVAS 24
2.1. Exploradores, viajeros y turistas: la culminación de la Mundialización 25
2.2. El turismo como vanguardia de la Globalización: hacia una economía inasible y planetaria 32
3. INCERTIDUMBRES EN LA SOCIEDAD LÍQUIDA: NUEVAS FORMAS DE ENTENDER EL ESPACIO GEOGRÁFICO Y EL OCIO TURÍSTICO 37
3.1. Modernidad líquida e incertidumbre: y, a pesar de todo, seguimos viajando 38
3.2. Turismo y ocio: de actividad elitista a necesidad social 40
3.3. Tiempos líquidos: el principio de la disolución del espacio 43
4. DISTOPÍAS DE LA CIENCIA FICCIÓN: EL VIAJE TURÍSTICO EN UN FUTURO NO TAN LEJANO 46
4.1. Catastrofismo y ciencia ficción: universos distópicos 46
4.2. Distopías climáticas, ambientales y apocalípticas: el turismo como responsable del calentamiento global 47
4.3. Distopías sanitarias: pánico a la difusión de enfermedades y el movimiento de personas 49
4.4. Distopías autoritarias y económicas: antiglobalización y turismo 50
4.5. Distopías invasoras: la llegada de las hordas doradas 53
4.6. Distopías biempensantes: un mundo incontaminado de turismo 56
4.7. Distopías robótico-virtuales: Blade Runner o ¿el fin del viaje turístico? 57
5. PESIMISMO ILUSTRADO Y PENSAMIENTO PROGRESISTA: LA ESTIGMATIZACIÓN DEL TURISMO 60
5.1. El elitismo social de la clase intelectual: la banalidad del turismo 62
5.2. Heurística de la disponibilidad: falacias en el análisis turístico 64
5.3. Ideología progresista-conservadora: la turismofobia 65
6. REFLEXIONES FINALES PARA UN DEBATE-FICCIÓN 67
7. CODA. Y LA DISTOPÍA SE TRANSFORMÓ EN NUEVA NORMALIDAD TURÍSTICA 70
8. BIBLIOGRAFÍA 81
Capítulo Segundo
LOS LÍMITES AL CRECIMIENTO TURÍSTICO:
EL DEBATE INEVITABLE
Alfonso Fernández Tabales
1. EL CRECIMIENTO TURÍSTICO: DE LA PANACEA A LA AMENAZA 89
1.1. Un nuevo enfoque teórico: el decrecimiento sostenible 94
1.2. Su aplicación en el turismo: el decrecimiento turístico 99
2. LA INTERRELACIÓN ENTRE CAMBIO CLIMÁTICO Y TURISMO 105
2.1. Planteamiento del problema: el turismo es la actividad más sensible al cambio climático 105
2.2. El turismo como factor causante del cambio climático 106
2.3. Un horizonte de incertidumbre: los impactos del cambio climático sobre el turismo 110
2.4. El debate sobre las políticas de mitigación y amortiguación: ¿quién paga los costes? 118
3. POST-ESCRIPTUM. EL IMPACTO DE LA PANDEMIA DEL COVID-19 121
4. BIBLIOGRAFÍA 123
Capítulo Tercero
LA IMAGEN DE LOS DESTINOS TURÍSTICOS: IDENTIDADES, IMAGINARIOS Y FICCIONES
María Carmen Puche Ruiz
1. INTRODUCCIÓN. LA IDENTIDAD DEL TERRITORIO COMO CONSTRUCCIÓN SOCIAL 131
2. ¿TIENE SENTIDO SEGUIR DEBATIENDO HOY SOBRE LA AUTENTICIDAD TURÍSTICA? 132
3. LA TEMATIZACIÓN DE LOS LUGARES COMO MARCAS TURÍSTICAS 138
4. EL RIESGO DE ACEPTAR LAS IMÁGENES FRENTE A LA REALIDAD 143
5. LA COMPRENSIÓN CINEMATOGRÁFICA DEL MUNDO 146
6. NUEVAS TECNOLOGÍAS, NUEVOS CLIENTES, NUEVOS IMAGINARIOS 151
7. DISCUSIÓN Y CONCLUSIONES 155
8. UNA DOLOROSA REALIDAD SE IMPONE EN NUESTRO MUNDO TURÍSTICO 158
9. BIBLIOGRAFÍA 162
Capítulo Cuarto
TURISMO INTELIGENTE: ¿UN PROCESO (I)REVERSIBLE?
Reyes González-Relaño
Francisca Ruiz-Rodríguez
1. LA NUEVA DEMANDA TURÍSTICA INTELIGENTE 170
1.1. El turista digital 170
1.2. Nuevas generaciones digitales y turismo 173
2. TIC Y NUEVOS MODELOS DE NEGOCIO DIGITALES EN LA EMPRESA TURÍSTICA 178
2.1. Desarrollo tecnológico de la industria del turismo 179
2.2. TIC, nuevos modelos de negocio y agentes 185
3. DESTINOS TURÍSTICOS INTELIGENTES. ¿NATURALEZA URBANA, POLÍTICA O TECNOLÓGICA? 190
4. EL ENFOQUE SMART EN LA GESTIÓN TURÍSTICA DE ESPAÑA 197
4.1. La concepción del modelo de Destino Turístico Inteligente (DTI) 198
4.2. La implementación del modelo de Destino Turístico Inteligente (DTI) 202
5. DISCUSIÓN Y REFLEXIÓN FINAL 211
6. BIBLIOGRAFÍA 219
Capítulo Quinto
LA CALIDAD EN EL ADN DEL TURISMO
Concepción Foronda-Robles
Ana María García López
1. MIL FÓRMULAS PARA GARANTIZAR LA CALIDAD TURÍSTICA: DEL PRECIO DEL POSICIONAMIENTO AL VALOR DEL RECONOCIMIENTO 234
2. ¿SON LOS COMPROMISOS DE CALIDAD GARANTES DEL RETORNO? 237
3. DE LA DEMOCRATIZACIÓN A LA UNIVERSALIZACIÓN. ESPACIOS DE OCIOS INCLUSIVOS Y ACCESIBLES 245
4. CALIDAD SELECCIONADA & CALIDAD SUBVENCIONADA 253
5. ENTRE INFLUENCIAS: LA CALIDAD RECOMENDADA 265
6. ESPERANZAS NO CERTIFICADAS: ENTRE LA CALIDAD ASEGURADA Y LA SEGURIDAD SELLIFICADA 269
7. A MODO DE REFLEXIÓN 273
8. BIBLIOGRAFÍA 275
Capítulo Sexto
El empleo turístico ante un tiempo nuevo:
tendencias e incertidumbres
Enrique Santos Pavón
Arsenio Villar Lama
1. TURISMO Y EMPLEO EN CLAVE DE FUTURO: SOBRE ROBOTS, PERSONAS Y NUEVOS PERFILES LABORALES 287
2. LA FUERZA DE LAS HABILIDADES BLANDAS PARA LOS PROFESIONALES DEL TURISMO 291
2.1. Atrévete a ser creativo 293
2.2. Despliega la empatía y la inteligencia emocional 299
2.3. Lidera, motiva y persuade 305
2.4. Piensa y trabaja en equipo 310
2.5. Comunica construyendo una historia 315
3. EL FUTURO DEL TRABAJO EN EL SECTOR TURÍSTICO: LOADING
318
3.1. El tablero de juego: las realidades emergentes en el nuevo escenario laboral 319
3.2. Visiones sobre el empleo turístico I: el fetichismo de las cifras 321
3.3. Visiones sobre el empleo turístico II: el fetichismo de los -ing 324
3.4. A la caza de las nuevas tendencias: coolhunting 330
3.5. Haciendo atractiva la propuesta turística: contents making y storytelling 332
3.6. Gestionando la experiencia del turista: traveler experience management 336
3.7. Volcados en las redes: community management 339
4. EL MIEDO COMO FRONTERA: EL EMPLEO TURÍSTICO ANTE LOS ESCENARIOS DISTÓPICOS 342
5. BIBLIOGRAFÍA 345
Este libro explora, desde la perspectiva de la Geografía del Turismo, cómo la dinámica turística antecede futuras tendencias globales de gran impacto en los territorios, la economía o la sociedad. Todo ello en el marco actual del final de la Mundialización y los inicios de la gran transformación tecnológica que nos espera en las próximas décadas. Este ensayo tratará el comportamiento del turismo desde seis claves interpretativas: la Globalización, los límites sostenibles de esta actividad, la imagen, el cambio tecnológico y la innovación, la calidad y, por último, la empleabilidad turística. Todas las aportaciones han sido realizadas por profesores de la Universidad de Sevilla, una escuela intergeneracional que ha analizado desde hace casi medio siglo el fenómeno del turismo en su dialéctica sectorial y territorial. Este libro se ha escrito justo cuando la movilidad turística se ha cortado en seco por una destructiva, real, pero distópica pandemia.
