1. Empresas de alojamiento turístico. Normativa, administración y planificación del alojamiento turístico; 2. Organización de empresas de alojamiento turístico; 3. Determinación de la rentabilidad económico-financiera de proyectos menores de inversión empresarial; 4. Inversión y financiación en las empresas de alojamiento turístico; 5. Control de la explotación económica; 6. Implantación y control del sistema de gestión de la calidad; 7. Coordinación del sistema de gestión ambiental; 8. Dirección de establecimientos de alojamiento rural; 9. El servicio en el alojamiento rural; 10. Actividades en los alojamientos del medio rural; 11. Dirección de nuevos productos hoteleros; 12. Animación hotelera.
La dirección de un alojamiento turístico organiza el establecimiento;sus servicios y actividades, establece las políticas y los objetivos;afines a cada departamento y consigue los mejores resultados económicos;logrando la motivación del personal y la mayor satisfacción del cliente.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Dirección de Alojamientos Turísticos, del Ciclo Formativo de grado superior de Gestión de Alojamientos Turísticos, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo.;Dirección de alojamientos turísticos incluye una gran cantidad de supuestos prácticos basados no solo en las realizaciones profesionales a alcanzar en ámbitos como la administración, el control presupuestario, la calidad turística y la gestión medioambiental, sino también en las capacidades personales para lograr la máxima satisfacción del cliente, la capacidad de adaptación, el trabajo autónomo y en equipo. Los contenidos, estructurados en 12 unidades, compaginan teoría y actividades prácticas, en las que se considera al alumnado como el centro del proceso educativo.;El libro está especialmente dirigido y adaptado a los futuros profesionales, para que puedan adquirir las competencias profesionales, personales y sociales necesarias para desempeñar su puesto de trabajo en un entorno cada vez más exigente como es el sector turístico.;La autora, Sandra Martínez Salvador, diplomada en Turismo, cuenta con una dilatada carrera profesional en el ámbito del sector turístico y la formación para el empleo.
