Búsqueda de Editorial : RED DE JUDERIAS DE ESPAÑA

2 resultados

  • GASTROSIMBOLOGÍA
    GASTROSIMBOLOGÍA
    ZAFRA, J.
    Algunas respuestas para descifrar los secretos de la humanidad que se hallan en sus símbolos. La clave está en entender lo que muestras y ocultan al mismo tiempo. Los mensajes implícitos en los símbolos que este libro recoge fueron creados por mujeres judías durante siglos. No existen precedentes en ninguna otra cultura con una simbología tan compleja llevada a la mesa. ...
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  • SABORES DE SEFARAD
    SABORES DE SEFARAD
    MARTÍNEZ ZAFRA, J.
    La Red de Juderías de España con «SABORES DE SEFARAD» recupera el patrimonio gastronómico sefardí. Un legado cultural indispensable para comprender la cocina tradicional peninsular (española y portuguesa) e iberoamericana.Los sabores y aromas de los guisos que antaño impregnaban los callejones de las juderías fue una herencia que pasó de madres a hijas, secretos familiares de ...
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