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  PRODUCCIÓN SOSTENIBLE EN AVICULTURA

  PALACIOS RIOCEREZO, C.

  Las sociedades modernas demandan alimentos producidos con sistemas cada vez más sostenibles con el medio ambiente y con el bien estar de los animales. Por ello esta publicación aborda la situación de las granjas avícolas diferenciadas y certificadas con producciones más sostenibles que la producción industrial, explicando los sistemas de producción y las características de los ...

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