Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: anson r

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  DERECHO Y GASTRONOMIA

  CREMADES, R. / ANSON, R.

  La gastronomía, más allá del arte o afición sobre la comida, conocimientos y actividades relacionados con ingredientes, recetas y técnicas culinarias, así como con su evolución histórica, además de constituir una ciencia que relaciona al hombre y la alimentación con su entorno, es en España una industria cierta, una actividad económica vital, y líder indiscutible a nivel intern...

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